完全個室　3時間飲み放題　朝採れ鮮魚と京風和食×鍋処　米助　錦糸町店

■ 계절의 화분

제철 식재료를 사치스럽게 사용한 계절감 넘치는 작은 화분.

여러 가지 빛깔의 소재가 한입마다 계절을 느끼게하고 섬세한 맛이 퍼집니다.

■ 제철 야채와 해물의 색채 샐러드

신선한 제철 야채와 다채로운 해물을 듬뿍 담은 샐러드.

샤키샤키로 한 야채의 식감과, 바다의 은혜를 느끼는 해산물의 맛이 절묘하게 매치해, 상쾌한 드레싱으로 경쾌하게 완성하고 있습니다.

■ 아침 채취 생선의 구조 대어 5점 모듬

그날 아침에 얻은 신선도 뛰어난 물고기를 엄선하여 대어 모듬으로 전달.

각종 생선의 섬세한 단맛과 맛을 느끼는 구조로 입에 넣으면 신선함이 퍼져 바로 바다의 은혜를 마음껏 맛볼 수 있습니다.

■ 국물 감는 계란 ~ 간토 풍 ~

부드러운 식감이 매력적인, 관동풍의 국물 감는 계란.

국물의 맛이 듬뿍 스며든 달걀 구이는 입안에서 부드럽게 퍼져 따뜻함과 함께 안심하는 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 큰 새우의 天麩羅 ~ 말차 소금 포함 ~

큰 새우를 바삭바삭하게 튀긴 天麩羅.

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 프리프리의 새우가 일품.

말차 소금을 붙여 먹으면 희미한 쓴맛과 새우의 단맛이 절묘하게 매치해, 맛 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

■ ~특선~ 히타치 쇠고기 스테이크

골라낸 상륙소를 사치스럽게 스테이크로 완성한 일품.

서리가 내리는 아름다운 육질과 육즙이 부드러운 식감이 특징.

고기 본래의 단맛과 맛이 입안에서 퍼져, 고기 좋아에는 견딜 수 없는 호화스러운 맛입니다.

■ ~특선~ 와규 스키야키

골라낸 와규를 사용한 깊은 맛이 특징인 스키야키.

고기는 물론, 야채나 두부, 시라타키의 맛도 스프에 녹아, 마지막 한 방울까지 즐기고 싶어지는 맛입니다.

달콤한 분할 아래에서 삶은 고기는 녹는 식감이 매력입니다.

■ 〆의 우동

스키야키의 맛이 듬뿍 들어간 수프로 완성하는 우동.

코시가 있는 우동이 스프와 얽혀 깊은 맛이 입안에 퍼집니다.

■ 오늘의 단맛

식후 마무리에 딱 맞는 제철 과일과 수제 디저트를 사용한 단맛.

부드러운 단맛이 입안에서 퍼져 마음을 안심하고 진정시켜주는 일품입니다.